Tomaso Espressoblandningen - 250g

"Tomaso" – vår mörkaste espressoblandning

Upptäck en mörk och kraftfull espressoblandning med en klassisk italiensk karaktär, skapad av noggrant utvalda bönor från Brasilien och Indien. Denna blandning bjuder på typiska rostade aromer med inslag av fyllig choklad och subtila toner av mandel. 

Perfekt att avnjutas som en intensiv liten kopp espresso eller som bas i en krämig cappuccino. En smakupplevelse för den som älskar en robust och balanserad espresso.

SMAKPROFIL: tydliga rostaromer, chocolate, almond

Rostprofil: mörkrost

URSPRUNG:

Indien:
Karnaka
Bönsort: Robusta
Odlingshöjd: 1 000  m.ö.h.

Brasilien:
Carmo de Minas, Fazenda IP
Bönsort: Arabica (Yellow Bourbon)
Odlingshöjd: 800 -  1 200 m.ö.h.

Fazenda IP ligger idylliskt inbäddad i de böljande kullarna utanför staden Carmo de Minas i Brasilien och har varit i familjens ägo sedan 1967, när den köptes av Isidro Pereira. Gården fick sitt namn efter hans initialer. Isidros son, Luiz Paulo Dias Pereira, utbildade sig inom jordbruk och anslöt sig därefter till sin far för att utveckla och expandera verksamheten. Under Luiz ledning började gården år för år förbättra kvaliteten på sina skördar. Idag har Fazenda IP vuxit till över 720 hektar och specialiserar sig på odling av yellow bourbon. De högre höjderna i regionen bidrar till en långsammare mognad av kaffebären, vilket möjliggör selektiv handplockning – en avgörande faktor för att producera kaffe av exceptionell kvalitet.

Antal: 1 påse med 250 g hela bönor

TADAH kafferosteri - 36441 Lenhovda

Tadah kafferosteri arbetar endast med "specialkaffe".
Det betyder att de bara rostar kaffebönor som tagits fram under riktigt bra förhållanden, med både miljö och tillverkare i åtanke!